Ca dei Frati Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso

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Der Ca dei Frati Ronchedone präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Der Duft ist erfüllt von Aromen roter Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze und balsamischen Noten. Er ist saftig, terroirbetont und hat weiche Tannine. Ausbau/Reife: lange Gärung auf den Schalen im Stahltank, danach 14 Monate Verfeinerung im Barrique und 10 Monate Flaschenreife.Ideal zu: dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Wildgeflügel, reifem Käse

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Der Ronchedone von Ca dei Frati ist ein kraftvoller Rotwein aus der Lombardei, Italien. Dieser Wein beeindruckt durch seine tief rubinrote Farbe und eine komplexe, vielschichtige Sensorik. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille, die vom Ausbau im Eichenfass stammen. Am Gaumen zeigt sich der Ronchedone vollmundig und intensiv, mit einer ausgewogenen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von subtilen Röstaromen und einem Hauch von Schokolade. Der Wein hat eine angenehme Frische, die seine Kraft harmonisch ausbalanciert, und einen langen, würzigen Abgang. Cuvée-Zusammensetzung: Der Ronchedone ist eine Cuvée aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die dem Wein seine besondere Komplexität verleihen. Anbauregion: Lombardei, genauer gesagt in der Nähe des Gardasees, wo die Böden aus Lehm und Kalkstein bestehen, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten und sollte bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden.

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Der Rochedone vino rosso ist eine ungewöhnliche Cuvée der Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Damit verbindet dieser Rotwein die Regionen Venetien, Toskana und Bordeaux. Doch im Grunde ist dieser Wein entstanden, um den Weintrinkern einen roten Tropfen servieren zu können, der ähnlich wie der Lugana, ein absoluter Allrounder und Wein für gesellige Stunden ist. Sein frischer Charakter mit den lebhaften Fruchtaromen, der feinen Würze und den Röstaromen des Fassausbaus machen ihn zu einem perfekten Begleiter eines BBQ, einer Salami-Schinken-Platte oder zu einem geselligen Abend. Mit diesem Wein können Sie nichts falsch machen!

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Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso IGT trocken, Rotwein Besonderes Cà dei Frati Der Erfolg der Familie Dal Cero vom Weingut Cà dei Frati verdeutlicht eindrucksvoll, wie sich Fleiß und Anstrengung auszahlen können. Bei der Übernahme eines Bauernhofs in Sirmione am südlichen Gardasee im Jahr 1939 dachte niemand in der Familie an eine internationale Anerkennung als erstklassiger Weinerzeuger. Doch das Familienoberhaupt Felice dal Cero bewies bereits damals ein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick und legte damit das Fundament für die Erfolge der kommenden Generationen. Felice, der seine Kindheit im Weinanbaugebiet Valpolicella in der Nähe von Verona verbracht hat, realisierte nach seinem Umzug nach Sirmione rasch, dass seine neuen Ländereien sich optimal für den Weinanbau eigneten. Daher entschied er sich frühzeitig dazu, seinen Fokus hauptsächlich auf den Weinanbau zu legen. Was heutzutage selbstverständlich erscheinen mag, stellte früher ein heikles Thema dar und war mit beträchtlichen Risiken verbunden. Lugana ist heutzutage ein angesehener Begriff in der italienischen Weinszene; jedoch war dieser zur Zeit von Felices Beginn als Winzer völlig unbekannt. Der damals lokal produzierte Wein rund um den Gardasee wurde größtenteils vor Ort konsumiert und verließ kaum die Landesgrenzen. Bereits in frühen Jahren vertraute die Familie auf das Potenzial der Region mit ihrem vielseitigen Terroir sowie auf die Ausdruckskraft der heimischen Rebsorte Turbiana. Durch außerordentliche Anstrengungen seitens der Familie dal Cero wurde im Jahr 1967 schließlich die DOC Lugana ins Leben gerufen, was rückblickend als Auslöser für den steilen Aufstieg der Region angesehen wird. Der gegenwärtige Erfolg bestätigt ihre Entscheidung und zeigt, dass sich ihre Mühen gelohnt haben. Von anfänglich bescheidenen zwölf Hektar Rebfläche ist das Weingut mittlerweile auf über 250 bewirtschaftete Hektar angewachsen, wobei der renommierte „I Frati“ heute zu den herausragendsten Weißweinen Italiens zählt. Doch nicht nur Weißwein kann die Familie dal Cero. Im frühen zweiten Jahrtausend erweiterten sie die bereits vorhandenen Weinberge rund um den Gardasee um zusätzliche 11 Hektar in Valpolicella sul Pian di Castagnè. Auf diese Weise haben sich die Enkel von Felice dal Cero einen weiteren Traum erfüllt und zollen ihren veronesischen Wurzeln Respekt, indem sie einen Amarone mit dem Namen „Pietro Dal Cero“ kreierten - eine Hommage an den Vater. So schmeckt der Wein Das Gebiet der Moränenhügel befindet sich am Südufer des Gardasees und ist bekannt für seine kräftigen Rotweine mit reichem Geschmack; ein herausragendes Beispiel dafür ist der Ronchedone. Als der Familie Dal Ciero klar wurde, dass einige ihrer Flächen sich ideal für die Herstellung von Marzemino eignen, entstand schnell der Wunsch einen Premium Wein daraus zu zaubern. In der Kombination mit Sangiovese und 10 % Cabernet entsteht hier ein Wein von unverkennbarer Qualität. Im Bouquet sind deutliche Noten von roten Früchten; mazerierten Heidelbeeren sowie in Alkohol eingelegte Sauerkirschen zu erkennen; ergänzt durch Anklänge von Balsamico und Konfitüre. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und energiegeladen – rein im Geschmack, mit würzigen Elementen sowie einer ausgewogenen Säurestruktur. Diese Cuvée begleitet vorzüglich Gerichte wie langsam geschmortes Rindfleisch oder Geflügelwild ebenso wie gereifte Käsesorten oder gehaltvolle Pasta-Gerichte. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Rotwein i Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica Herkunft: Italien Anbaugebiet: Lombardei Rebsorte: Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,0 % vol Restzuckergehalt: 6,0 g/l Säuregehalt: 6,0 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Käse; dunkles Fleisch, Wild, Pasta Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene: enthält Sulfite Spaghetti Carbonara Schnelles Spaghetti Carbonara Rezept. Zubereitungszeit: ca. 20 min: Direkt zum Rezept: Schnelle Spaghetti Carbonara

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Der Ronchedone von Cà dei Frati wurde aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Nelken, etwas Leder, Kakao, Mokka, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, charmant und lange anhaltend.

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Mit dem neuen 2021er Jahrgang des Ronchedone präsentieren wir einen der spannendsten Rotweine vom Gardasee. Während der Amarone zumeist das Budget merklich belastet und mit seinem üppigen und schweren Charakter nicht unbedingt jedermanns Sache ist kann der Ronchedone mit einem sensationellen Trinkfluss zum mehr als fairen Preis punkten. Die Weine von Ca die Frati sind rundum den Gardasee in der Gastronomie omnipräsent und es ist eher die Regel als die Ausnahme dass am Nachbartisch eine Flasch...

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Aus Marzemino, Sangiovese und etwas Cabernet verschmelzen die versierten Winzer der Cà dei Frati einen Wein, der in der Weinwelt und der Gastronomie weltweit viel Aufmerksamkeit auf sich zieht. Ein fast magisches Genuss-Erlebnis. Aromen von eingelegten Kirschen und süße Konfitüre. Komplex und samtig im Abgang. Ein kraft- und eindrucksvoller Botschafter seiner Heimat am Gardasee.

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Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Haus und die Kellerei von Ca Dei Frati wurden bereits 1782 erstmals erwähnt, aber die moderne Kellerei geht auf das Jahr 1939 zurück, als Felice Dal Cero das Weinbaupotenzial der charmanten Region Lugana am Ufer des Gardasees erkannte. Heute befindet sich das Weingut immer noch im Besitz der Familie Dal Cero, die Ca Dei Frati in das führende Weingut von Lugana mit 200 Hektar erstklassigen Weinbergen verwandelt hat. Ca dei Frati hat sich auf die Herstellung komplexer Weißweine und ungewöhnlicher Rotweine aus einer Mischung einheimischer und internationaler Rebsorten spezialisiert. Ronchedone besteht aus Marzemino und Sangiovese sowie einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, die in den Weinbergen Ronchedone und La Tür am Südufer des Gardasees angebaut werden. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend 14 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein tiefer, reichhaltiger Rotwein mit attraktiven Noten von zerdrückten Beeren und einem Hauch von getrockneten Kräutern im Bouquet. Der erste Schluck enthüllt einen mittleren Körper, weiche Tannine und eine gut abgerundete Struktur mit viel Frische und Brombeercharakter im langen Finish. Das elegante und raffinierte Geschmacksprofil passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Lasagne oder einem herzhaften Ragout, das mit frischer Pasta serviert wird.

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6er-Sparpaket!Der Cà dei Frati Ronchedone präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Der Duft ist erfüllt von Aromen roter Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze und balsamischen Noten. Er ist saftig, terroirbetont und hat weiche Tannine. Ausbau/Reife: lange Gärung auf den Schalen im Stahltank, danach 14 Monate Verfeinerung im Barrique und 10 Monate Flaschenreife.Ideal zu: dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Wildgeflügel, reifem Käse