poli distillerie s.r.l., 36060 schiavon italien Sarpa Oro "Big Mama" Jacopo Poli Grappa di Poli 40% Vol. 3l in Geschenkbox

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Die Destillerie Poli wurde im Jahr 1898 von GioBatto Poli gegründet. Heute wird sie von den vier Geschwistern Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea Poli geleitet. Sie liegt in der nordostitalienischen Gemeinde Schiavon in der Provinz Venetien. <br>Der Grappa wird aus Merlot- und Cabernet-Trauben hergestellt. Die Destillation erfolgt in Kupferkolben. Der Sarpa Oro reift in französischen Eichenfässern, die ein Fassungsvermögen von 225 Liter haben.<br><br>Farbe: Gold. <br>Nase: Exotische Früchte, Zitronen, Lakritze, Vanille. <br>Geschmack: Komplex und ausgeprägt. <br>Abgang: Lang anhaltend. <br> <br>Es wird eine Trinktemperatur von 18-20 °C empfohlen.

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Die Leidenschaft für den Grappa brennt seit Generationen in den Herzen der Polis. Schon 1898 hatte Urgroßvater Giobatta Titta Poli, heimlich einen kleinen Destillierapparat gebaut, auf einen Handkarren montiert, und war damit von Haus zu Haus gezogen, um Trester zu brennen. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf, verwendete allerdings für seinen Brennapparat die umgebaute Dampfmaschine einer Lokomotive. Vater Toni orientiert sich wieder an Titta und konstruierte 1956 die zweite Poli-Brennanlage aus vier Kupferkesseln, der schließlich sein Sohn Jacopo 1983 eine dritte hinzufügte. Heute sind in der Poli Distillerie fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert.

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Der Sarpa Oro Big Mama von Jacopo Poli (Grappa) ist ein farblos und verspricht großen Trinkgenuss. Diese Spirituose können Sie bei uns online im für 146.98 €/Flasche (nur 48.99 €/Liter) kaufen.