Followfood followfish Thunfisch-Salat el Gusto Italiano

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Der followfood Thunfisch-Salat Gusto Italiano - ein Thunfisch-Salat nach italienischem Rezept. Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang zusammen mit Gemüse und würzigen Kräutern aus biologischem Anbau. Und plötzlich ist Italien schon ganz nah. Der Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch ".Pole and Line". genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme der Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt. Die Pole-and-Line Fangmethode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Das hat unter anderem qualitative Vorteile, da die Thunfische fangfrisch verarbeitet werden können. Zudem kann followfood hierdur...

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MSC Thunfisch-Salat Gusto Italiano mit Thunfisch aus Angelruten- Fischerei und mediterranen Bio-Zutaten