Weingut Diehl Diehl Blanc de Noirs eins zu eins 2024

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Der Diehl Blanc de Noirs eins zu eins hat eine sensationelle Farbe (feinstes Lachsrosé). Im Bukett viel Granny Smith-Äpfel, weiße Johannisbeere, Himbeeren und Frühlingsblüten. Saftiger Auftakt, dann dicht und straff daherkommend. Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt. Packend und rund mit dichter Substanz. Servierempfehlung zum Diehl Blanc de Noirs Terrinen, Ofenlachs, Rotbarbe nach Livorneser Art, Perlhuhn Der Rebspiegel der Pfalz umfasst über 60 Rebsorten. Die meisten Winzer konzentrieren sich auf traditionelle Trauben wie Riesling, Dornfelder oder die Burgundersorten. Dass dies aber keine goldene Regel sein muss, beweist Andreas Diehl auch mit dem Diehl Merlot Rosé eins zu eins feinherb : „Die Pfalz bietet aufgrund ihres fast schon mediterranen Klimas ideale Bedingungen für den Anbau sonnengewöhnter Rebsorten wie Chardonnay oder Syrah. Das gi...