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Artikelbeschreibung:
Qualität hat ihre Vorteile • Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht. Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit. • Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. • Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich), Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China). • In Frankreich hergestellt. Die Vorzüge von emailliertem Guss Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Staub Befeuchtungssystem Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Nach einer Garzeit von 55 Minuten enthält die Staub Cocotte im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit.* Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf Noppen, die auf der Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt sind. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der Kondensflüssigkeit auf das Gargut. Das Deckelsystem von Staub zum selbständigen Beträufeln der Speisen ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln neunmal leistungsfähiger.** *Tested by Cetim Cermat (11/2009) **Tested by R&D Department of ZWILLING J.A. Henckels (11/2009) Jedes Kochgeschirr von Staub ist innen mattschwarz emailliert. • Ideal für scharfes Anbraten und Schmoren. vor dem ersten Gebrauch nicht besonders vorbereitet werden. • Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch. Cocotte, rund Mit der kirschroten Cocotte von Staub können Sie Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte schmoren und stilvoll servieren. Der runde Bräter erhält durch seine kirschrote Farbe eine edle Optik. Auch die Namensprägung, der silbernglänzende Knauf im Deckel sowie das puristische Design machen den Schmortopf zu einem Kochgefäß, in welchem Sie Ihre Speisen direkt am Tisch servieren können. Die runde Cocotte hat einen Durchmesser von 30 cm und ein Volumen von 8,35 l. Bei starker Hitze entwickeln sich hierauf Röstaromen, die den Eigengeschmack der Speisen erhalten und sogar verbessern. Gusseisen speichert die Hitze und gibt sie dann langsam und gleichmäßig an Ihre Gerichte ab. Ein integriertes Selbstbefeuchtungssystem lässt Fleisch, Fisch und Gemüse zart werden. Die runde Cocotte ist ein praktischer und attraktiv designter Bräter, mit dem Sie zahlreiche Rezeptideen verwirklichen können. Da sie Ihre Speisen bei vorherigem Lagern im Kühlschrank gekühlt hält, halten Ihre Gerichte auch nach dem Servieren lange die gewünschte Temperatur. Auf jeder Herdart – auch Induktion und im Backofen – einsetzbar, ist der Schmortopf aus der Serie La Cocotte ein Kochgeschirr, welches Anfänger wie Profiköche dazu anregt, gesunde und wohlschmeckende Gerichte zuzubereiten. - Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse - Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel - Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Die STAUB-Kokotte in einem eleganten Rotton verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einzigartigen Genuss. Gefüllte Paprika, Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille, Desserts, frisches Brot und vieles mehr - in diesem praktischen Gusseisentopf lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Dank dieses speziellen Materials, das nur wenig Fett zum Garen benötigt, und der einzigartigen Konstruktion der Pfanne sind die Speisen ka
