Berkel Volano B114 Rot

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CE-Kennzeichnung CE Professionell, Klingenmaterial Edelstahl, Klingendurchmesser 320mm, Material Basis lackiertes Aluminium, Werkstoff der Einstellplatte Edelstahl, Herstellungsland Italien, Material Klingenabdeckung Edelstahl, Aufschnittmaschine mit Schwungrad, Empfohlen für Weiche Aufschnittware, Empfohlen für gereifte Aufschnittware, Empfohlen für Fleisch, Empfohlen für Kastenbrot, Empfohlen für Halbgereifte Käsesorten, Empfohlen für Gemüse, Kupplung zwischen Messer und Keilriemen , Antriebswellentyp Kette, abnehmbarer Klingenschutz durch Knopf nein, Schlittenswerkstoff Edelstahl, Schleifaufsatz - abnehmbar

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Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad und kompakten Abmessungen ist eine handbetriebene Maschine, die die Tradition respektiert. Die historische Schneidemaschine, die noch handwerklich hergestellt wird, ist und bleibt ein Schmuckstück der Vergangenheit, ein kostbarer und eleganter Einrichtungsgegenstand und der Stolz von Liebhabern des raffinierten Geschmacks. Dank ihrer zuverlässigen Bauweise eignet sie sich sowohl für einen traditionellen Stil als auch für ein professionelles und leichtes Schneideergebnis während eines intensiven Gebrauchs. Scheibenabweiser, Schnittschale, Gleitüberhang und Schleifblock sind zur Reinigung leicht herausziehbar. Der 360° Klingenschutzring ermöglicht sicheres Arbeiten. Die Volano B114 verfügt über ein Messer aus Stahl 100Cr6 mit einem Durchmesser von 31,9 cm und einer runden Schneidleistung von 21,5 cm sowie einer rechteckigen Schneidleistung von 28 cm x 21,5 cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke zwischen 0 und 1,5 mm erhalten. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.

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DIE LEGENDE DER HISTORISCHEN ROTEN BERKEL-SERIE 1898 WIRD WIEDERBELEBT. B114 Schwungradschneider für Charcuterie, geeignet für alle Arten von Aufschnitt. Ausgestattet mit einer 31,9 cm langen Klinge ist es aus lackiertem Aluminium mit Details aus rostfreiem Stahl gefertigt. PERFORMANCEGehäusestruktur aus spezieller Aluminiumlegierung und rostfreiem Stahl sowie Gummifüße für maximale Stabilität während des GebrauchsDie Füße können in verschiedenen Konfigurationen montiert werdenSchnellvorschubsystem und millimetrischer Platteneinstellknopf für perfekte ProduktpositionierungKlassisches Berkel-Turmdesign, solide Konstruktion und Eleganz vereintGoldfarbene Verzierungen verschönern alle lackierten TeileKlassisches Berkel-Schwungrad mit quadratischem Profil und interner Auswuchtung, um die Drehung in jeder Position zu blockierenAbnehmbare Schärfmaschine bereits mit einer einzigen Bewegung Schärfung System für maximale Zuverlässigkeit geliefertEinstellknopf für die Scheibendicke mit 11 Positionen zum Einstellen der Scheibendicke zwischen 0 mm und 1,5 mmMindestdicke der letzten Scheibe zur Minimierung des ProduktabfallsGroßer Stahl-Scheibenschutz mit einfachem Einhaken zum leichteren Ablösen der ScheibenREINIGUNG UND HYGIENEProfessionelle Platte und Unterplatte aus Edelstahl mit Auslösesystem für maximale ReinigungUnterstützter Schieber aus verchromtem Stahl für optimale ProduktblockierungGroßzügiger Reinigungsraum und hinterer AbfallbehälterSchnelles Entnahmesystem der Klappe zur einfachen ReinigungAbnehmbare, spülmaschinenfeste Handschuhe aus EdelstahlSICHERHEITGesamtklingenschutzring aus verchromtem StahlErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium, um den Griff zu erleichtern und den Kraftaufwand des Bedieners zu minimierenTECHNISCHE DATEN Gewicht 55 kg Höhe [B] 700 mm Tiefe [C] 825 mm Breite [A] 670 mm Durchmesser der Klinge 319 mm Material der Schneideklinge 100Cr6 Schnittstärke 0 - 1,5 mm Schneidkapazität (kreisförmig) 215 mm Schneidkapazität (rechteckig) 280x215 mm Details: Praktischer Seitenhebel zum Bewegen des Klingenschutzes; Bemalte Berkeldekoration und Signatur Abnehmbare Teile: Messerschutz; Handschuhfach; Abdeckplatte Anspitzer: im Lieferumfang enthalten, Einzelbewegung Nicht zum Verkauf außerhalb Europas blütenverziertes SchwungradKonstruktion aus AluminiumElemente aus Edelstahl und ChromRestehalter, Ablagetablett und Schlitten aus Edelstahldie Füße können in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werdenSchnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platteintegrierter SchleifapparatSystem zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werdenSicherheitsring Messer von 360°Für den gewerblichen Einsatz geeignet. Technische Daten Berkel B114 Messergröße 319 mmSchnittbreite 0 - 1,5 mmSchneidleistung rund 215 mmSchneidleistung L x H 280 x 215 mmMaße L/B/H 82,5 x 67 x 66 cmGewicht 46 kg Als Zubehör können Sie einen Standfuß aus Aluguß erwerben, welcher der Maschine einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt. Optional auch mit einem Rädersatz für einen flexiblen Einsatz in Ihren Räumlichkeiten. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns, sollte es einmal nötig sein, alle Ersatzteile, wie Schleifsteine, Messer usw. Berkel Volano B114 rot/gold Aufschnittmaschine (BK114VC700000000FR)

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Berkel Schwungradmaschine B114 Red Feinkost Aufschnittmaschine #1907082

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Aufschnittmaschine für Wurstwaren jeder Art, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause, Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl, Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen, 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil, Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die Schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung, Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm, Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen, Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung

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Typ: Schwungrad mit Blumen Übertragung: Kette Farbe: Berkelrot – Goldverzierungen Abmessungen: (LxPxH) 67 x 82,5 x 70 cm DER MYTHOS DER HISTORISCHEN RED BERKEL-REIHE 1898 WIRD NEU ERLEBT Schwungradschneider B114 für Feinkost, geeignet für alle Arten von Wurstwaren. Ausgestattet mit einer 31,9 cm langen Klinge besteht es aus lackiertem Aluminium mit Edelstahldetails. Höhe [B]: 700 mm Tiefe [C]: 825 mm Breite [A]: 670 mm Klingendurchmesser: 319 mm Stecker: Mitgeliefertes Kabel mit EU-Stecker -> Schnittstärke: 0 - 4 mm Elektrische Spezifikationen: 230 V 50 Hz 1 PH -> Schnittstärke: 0 - 4 mm Motorleistung: 0,35 kW --> Schnittstärke: 0 - 4 mm Schnittstärke: 0 - 4 mm Schnittkapazität (rund): 215 mm Schnittkapazität (rechteckig): 280x215 mm Gewicht: 55 kg Details: Blattneigung 38° ->

blütenverziertes Schwungrad Konstruktion aus Aluminium Elemente aus Edelstahl und Chrom Restehalter, Ablagetablett und Schlitten aus Edelstahl die Füße können in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werden Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte integrierter Schleifapparat System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden Sicherheitsring Messer von 360° Für den gewerblichen Einsatz geeignet. Technische Daten Berkel B114 Messergröße 319 mm Schnittbreite 0 - 1,5 mm Schneidleistung rund 215 mm Schneidleistung L x H 280 x 215 mm Maße L/B/H 82,5 x 67 x 66 cm Gewicht 46 kg Gegen Aufpreis und mit abweichender Lieferzeit sind sowohl die Maschine als auch der Standfuß in einer RAL-Farbe nach Wahl erhältlich. Als Zubehör können Sie einen Standfuß aus Aluguß erwerben, welcher der Maschine einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt. Optional auch mit einem Rädersatz für einen flexiblen Einsatz in Ihren Räumlichkeiten. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns, sollte es einmal nötig sein, alle Ersatzteile, wie Schleifsteine, Messer usw.

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Berkel Volano B114 Rot/Gold Aufschnittmaschine.Merkmale:- Gehäuse: Aluminium / Edelstahl- Füße sind verstellbar- Klingendurchmesser: 319 mm- Maximale Schnittstärke: 1,5 mm- Schnittleistung rund: 215 mm- Schnittleistung quadratisch: 280 x 215 mm- Abmessungen: 825 x 670 x 700 mm- Gewicht: 55 kg

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VOLANO AUFSCHNITTMASCHINE B114 ROT DER MYTHOS DER HISTORISCHEN ROTEN AUFSCHNITTMASCHINEN BERKEL DER REIHE 1898 IST ZURÜCK. Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl. B114 ist das Vorbild für den Feinkost-Allesschneider aus lackiertem Aluminium mit Details aus Edelstahl und Chrom. Ausgestattet mit einem NFC-Etikett für ein Echtheitszertifikat und in Schwarz erhältlich, ist der manuelle Schwungradschneider B114 ideal für den intensiven Gebrauch und ermöglicht es Ihnen, dünne und gleichmäßige Scheiben zu erhalten, ohne das Produkt zu zerbröckeln, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause. Mit diesem Hobel mit geblühtem Schwungrad und einer Klinge mit 319 mm Durchmesser können Sie Schinken und Wurstwaren schnell und einfach in Scheiben schneiden, indem Sie die Dicke anpassen. Auf Anfrage kann der Allesschneider mit einem passenden Sockel aus Gusseisen geliefert werden. PERFORMANCE Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde REINIGUNG & HYGIENE Schneidgutplatte aus Edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren Assistierter Produktpressenhalter aus Edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine Abnehmbare platte aus Edelstahl, spülmaschinenfest SICHERHEIT Sicherheitsring (Messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit Der hintere Sicherheitsring (Messerschutz) beste Sicherheit verriegelt Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren TECHNISCHE DATEN Gewicht 55 kg Höhe [B] 700 mm Tiefe [C] 825 mm Breite [A] 670 mm Klingendurchmesser 319 mm Klingenmaterial 100Cr6 Schnittbreite 0 - 4 mm Schneidleistung (rund) 215 mm Schneidleistung (eckig) 280x215 mm Abnehmbare Teile: Restehalter deflector; Auffangteller; Schneidgutplatte Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem

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Schwungradmaschine Berkel B114Diese Schwungradmaschine schneidet Schinken und Wurst jeder Art mit einem 31,9-cm-Messer und besteht aus lackiertem Alum