Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria DOP 2016 0,75 l

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Der Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade mit Nuancen von Kakao und leichter Würze. Voller Körper. Im Mund mild und reich an feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille im Vordergrund. Vinifizierung des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Der Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria wird aus Primitivo Trauben hergestellt, welche von Hand geerntet werden. Die Reben sind mindestens 75 Jahre alt und reift in Eichenfässern. Gastronomische Empfehlungen zum Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Köstlich in Kombination mit Lamm, Wildgerichten und reifem Käse.

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Der Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade mit Nuancen von Kakao und leichter Würze. Voller Körper. Im Mund mild und reich an feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille im Vordergrund. Vinifizierung des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Der Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria wird aus Primitivo Trauben hergestellt, welche von Hand geerntet werden. Die Reben sind mindestens 75 Jahre alt und reift in Eichenfässern. Gastronomische Empfehlungen zum Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Köstlich in Kombination mit Lamm, Wildgerichten und reifem Käse.

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Von alten Buschreben gelesen Die Trauben für diesen Primitivo stammen von den für Apulien typischen Buschreben »Albarelli«, die über 70 Jahre alt sind und sich an die kargen Bodenverhältnisse und rauen, salzigen Meerwinde gewöhnt haben.Die niedrigen, etwas überreifen Erträge werden nochmals von Hand selektioniert, anschließend gequetscht und unter kontrollierten und kalten Bedingungen auf der Maische vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift dieser Primitivo über 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.Im Duft bietet der rubinrote Wein eine dichte und komplexe Aromenstruktur. Wir finden fruchtige Komponenten von Beeren und Kirschen und ebenso würzige, rauchige Aromen. Auf der Zunge ist er durch seine Tanninstruktur sehr strukturiert und seidig. Dieser Primitivo ist bereits jetzt ein Trinkgenuss, kann aber auch noch einige Jahre lagern, ohne an Qualität einzubüßen.Mit seiner Kraft und Ausgewogenheit ist der aromatische Rotwein ein perfekter Begleiter zu Lamm an Rosmarin, kräftigem Risotto oder gereiftem Käse.

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Eleganter Rotwein aus der Region Puglia in Italien, Intensive Fruchtaromen mit anhaltendem, harmonischem Abgang, Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse, Ausgezeichnet als DOC (Denominazione di Origine Controllata) Wein, Intensives Dunkelrot mit Anklängen von Kirschen und Pflaumen Allergene:enthält Sulfite

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Eleganter Rotwein aus der Region Puglia in Italien, Intensive Fruchtaromen mit anhaltendem, harmonischem Abgang, Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse, Ausgezeichnet als DOC (Denominazione di Origine Controllata) Wein, Intensives Dunkelrot mit Anklängen von Kirschen und Pflaumen Allergene:enthält Sulfite

Andere

Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria 16% vol 6 x 75cl