Miguel Torres Altos Ibéricos Rioja DOC 2016 0,75 l

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Der Miguel Torres Wein stellt eine hervorragende Demonstration der Weinherstellung dar, indem er sich auf die Tempranillo-Rebsorte konzentriert, die für ihr ausgezeichnetes Aroma bekannt ist. Die Reben, die auf einem Boden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein wachsen, verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. <br> <br>Der Prozess von der Ernte der Trauben bis zu ihrer Verarbeitung im Presshaus ist von Sorgfalt geprägt. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet, um die Qualität der Frucht und die Feinheit der Aromen zu erhalten. Die Gärung in kleinen Holzfässern ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle, die entscheidend für die Entwicklung des Aromas des Weins ist. <br> <br>Dieser Wein ist eine Anerkennung der Tempranillo-Rebsorte und reflektiert das Terroir, aus dem er stammt. Er repräsentiert eine ausgewogene Verbindung von Tradition und Innovation und bietet die Möglichkeit, die charakteristischen Merkmale seiner Herkunft zu schätzen.<br><br>Rubinrot im Glas. In der Nase Anklänge von Rosen, Flieder, fruchtig nach Brombeeren, Maulbeeren, Vanillenoten, Zigarren. Am Gaumen trocken, angenehme Fruchtsäure, Anklänge von Zigarren. Langer samtiger Abgang. <br> <br>Säure: 5,0 g/l <br>Restzucker: 1,2 g/l <br>Serviertemperatur: 15-18 °C <br> <br>Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch sowie würzigen Gerichten.

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Torres Altos Ibéricos Crianza - Farbe: tiefes, glänzendes Kirschrot Duft: in der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süßen Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig, mittlerer Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süßer Vanille Weinbearbeitung des Torres Altos Ibéricos Crianza Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26...

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Das Besondere an diesem Wein Der Altos Ibéricos Rioja ist ein Rotwein aus der berühmten spanischen Region Rioja, hergestellt von der renommierten Bodega Miguel Torres. Er besteht zu 100 % aus der Rebsorte Tempranillo, die auf kargen, steinigen Böden in einer Höhe von 400 bis 500 Metern wächst. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um die beste Qualität zu garantieren. Über einen Zeitraum von 12 Tagen wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren, anschließend reift der Altos Ibéricos Rioja für 12 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens ein Jahr in der Flasche. Dies entspricht den strengen Vorschriften für die Herstellung von Crianza-Weinen in Rioja und Ribera del Duero. Weine der Qualitätsstufe Crianza müssen mindestens 24 Monate reifen. Ein aufwendiger und langwieriger Prozess, der einen ganz besonders gelungenen Rioja entstehen lässt. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein schimmert in einem intensiven Rubinrot. Das ausgewogene Bouquet erinnert an Brombeeren, Marmelade, Veilchen und Granatapfel. Am Gaumen ist der Wein voll und frisch-fruchtig, mit sehr feinen Tanninen und einem samtigen Abgang.

Andere

Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa

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Rotwein trocken - Spanien / Rioja - Tempranillo / Torres - Ein Tempranillo mit viel Trinkvergnügen Aus dem Land Spanien stammt der exzellente Torres Altos Ibericos Crianza. Geschaffen in der renommierten Weinbauregion Rioja und gewonnen aus der einheimischen Rebsorte Tempranillo, präsentiert sich dieser Tropfen als trockener und raffinierter Rotwein. Ibéricos ist die neueste Kreation des Hauses Torres. Ein sortenreiner Tempranillo, der mit Stolz den Namen der Iberischen Halbinsel trägt, erweist sich als sichtbarer Vertreter dieser Landschaft mit ihrer einzigartigen Flora: alten Weinreben und weitläufigen Steineichenwäldern. Das Rioja ist unbestritten das bekannteste Weinbaugebiet Spaniens und trägt seit 1945 den DOC-Status. 1991 stieg das Rioja auf und wurde zur ersten und für eine lange Zeit einzigen DOCa (Denominación de Origen Calificada), d.h. einem Herkunftsnamen für besonders hochwertige Weine, in Spanien. In diesem Gebiet behauptet die Tempranillo-Traube den Großteil der Anbaufläche für sich - sie macht über 60 % aus und wird als die Rioja-Traube schlechthin angesehen. Bei Torres hat die sorgfältige Auswahl der Trauben aus erstklassigen Weinbergslagen absolute Priorität - nur so kann Jahr für Jahr die stets gleichbleibenden Top-Qualität ihrer Weine sichergestellt werden. Der Torres Altos Ibericos Crianza, ein reinsortiger Tempranillo, wurde 12 Monate lang in Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser ausdrucksstarke Wein überrascht mit einem intensiven Bukett, charakterisiert durch Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Espresso, Zeder, Nelken, Muskat, Rauchfleisch und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig, saftig, elegant, vielschichtig und feinwürzig. Die Mischung aus viel Frucht, dichter Tanninstruktur, passendem Holzeinsatz und einem sehr langen Nachhall machen ihn zu einem unvergesslichen Weingerlebnis. Passt gut zu BBQ,Festessen,Filmeabend,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Lammgerichte,Rindergerichte

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Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28°C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibericos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun zwölf weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.

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Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibericos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun sechs weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.