Zenato Ripassa Valpolicella DOC Superiore 2016 0,75 l

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Der Zenato Ripassa ist ein nach alter Tradition mit Amarone-Trauben intensivierter Valpolicella. Er ist sozusagen ein kleiner Amarone". Auszeichnungen für Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Decanter World Wine Awards 2013: Bronzemedaille"

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Der Zenato Ripassa ist ein nach alter Tradition mit Amarone-Trauben intensivierter Valpolicella. Er ist sozusagen ein kleiner Amarone". Auszeichnungen für Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Decanter World Wine Awards 2013: Bronzemedaille"

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Der Zenato Ripassa ist ein nach alter Tradition mit Amarone-Trauben intensivierter Valpolicella. Er ist sozusagen ein kleiner Amarone". Auszeichnungen für Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Decanter World Wine Awards 2013: Bronzemedaille"

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Auf den Trestern welche für den weltbekannten Amarone di Valpolicella verwendet wurden, wurde diese ausgewählte Selektion an Valpolicella einer zweiten Gärung unterzogen um Alkoholgehalt, Farbe und Bouquet zu verfeinern. Dieser Valpolicella Ripasso Superiore ist eines der Meisterstücke aus dem Hause Zenato. Rebsorten: 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta Inhalt: 0,75 Liter Vinifikation: im Edelstahltank Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass, 6 Monate Reife in der Flasche Alkohol: 14% Hersteller: Zenato Azienda Viticinicola srl, Via San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda (VR) enthält Sulfite

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Der Ripassa ist der kleine Bruder des Amarone dem Flaggschiff dieser Gegend. Man hat dieses Konzept erdacht als durch die große Nachfrage nach Amarone dessen Preise stark in die Höhe gingen. Amarone bekommt seine enorme Konzentration durch das Eintrocknenlassen der Trauben. Für Ripassa verwendet man einen Teil dieses Mosts und einen Teil aus frisch geernteten normalen ValpolicellaTrauben. Diese Mischung lässt man dann noch weiter gären worauf der Wein für weitere 18 bis 24 Monate in Holzfässe...

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Der Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore von Zenato zeigt ein üppiges Bukett von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Kakao und getrocknete Rosen. Am Gaumen komplex, fleischig, samtig, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Der Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore von Zenato zeigt ein üppiges Bukett von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Kakao und getrocknete Rosen. Am Gaumen komplex, fleischig, samtig, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Andere

--\n--\n--\n--\n--\n\nZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC \n Trocken 14% 6 x 0,75l \n\nZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC 15%vol 6 x 0,75l\n\nDer Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso\n Superiore flie\u00DFt in dichtem Kirschrot mit violetten Reflexen ins Glas. \nDas Bukett offenbart intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, \nVeilchen und Holunder. Feinw\u00FCrzige Nuancen von Bitterschokolade, \nMarzipan und Lakritze gesellen sich hinzu.\nAm Gaumen ist der Rotwein wunderbar \nkraftvoll, fruchtbetont und saftig. Eine perfekt ausbalancierte \nFruchts\u00E4ure und samtige Tannine sorgen f\u00FCr den geschmacklichen \nFeinschliff und f\u00FChren hin zu einem eleganten Abgang. \nAuszeichnungen f\u00FCr den Ripassa Valpolicella Superiore von Zenato\nFalstaff: 90 Punkte f\u00FCr 2015 \nJames Suckling: 94 Punkte f\u00FCr 2015Decanter Asia Wine Awards: 90 Punkte f\u00FCr 2015 Der Zenato Ripassa \nValpolicella Ripasso Superiore DOC pr\u00E4sentiert sic.